Ayer, 14 de marzo, se celebró en Otones de Benjumea una nueva edición de la fiesta gastronómica y cultural de la matanza. A pesar del tiempo tan desapacible que hizo (viento, lluvia y frío), cerca de 300 personas participaron en las actividades organizadas por la junta directiva. Todas ellas pudieron acomodarse en las distintas dependencias de la asociación y degustar los ricos y sabrosos productos del cerdo.
Obviamente, las cosas ahora no son como antes, ya no se sacrifican los animales para que se conviertan en la base de la alimentación de una familia durante todo el año; se hace, más bien, por recuperar lo que esta tradición tiene de convivencia, de cultural y festiva, sin desdeñar, por supuesto, su perspectiva gastronómica.
La mayor parte de los asistentes eran socios de la AC El Corralón, si bien había un número de invitados no socios considerable. Un verdadero éxito de participación, como ha venido siendo habitual en ediciones anteriores, que demuestra el interés de la propuesta, por una parte, y la capacidad de convocatoria de la asociación, por otra.
La jornada se completó con la actuación, por la tarde-noche, del grupo musical Santamanía que animó la velada con una buena participación del público asistente.
Nuestro agradecimiento a la junta directiva y a todos los visitantes.
