Todos los años, en el mes de marzo, se reúnen en algunos pueblos el maestro de primera enseñanza y los chicos que asisten á la escuela para ir á merendar juntos al campo, y á esto es á lo que se da el original nombre de Sierra Vieja. Para preparar la merienda, van los chicos cantando á las puertas de las casas del pueblo; y aunque en ellas no haya muchachos, en todas les dan comestibles de diferentes clases, los cuales llevan al maestro, y le entregan además quince céntimos cada chico, para vino; el profesor prepara la merienda, compra el vino y va con los muchachos y muchachas de la escuela al campo; y concluida la fiesta, vuelve con ellos hasta la puerta del edificio donde está el colegio, y allí los despide, con lo que concluye la fiesta de Sierra Vieja.
(Vergara y Martín, G.M.: Derecho consuetudinario y economía popular de la provincia de Segovia, Madrid, 1909.).
En la actualidad, la A.C. El Corralón recuerda y celebra esta tradicional fiesta escolar el primer sábado del mes de mayo.
